瓶装的米酒，可以进行发面做馒头，以下是馒头的介绍：
1.馒头，又称为蒸馍，是中国特色传统面食之一，是一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起；
2.馒头本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子，通常北方人选择馒头作为主食；
3.馒头以小麦面粉为主要原料，是中国主要的日常主食之一，食用馒头有利于保护胃肠道；
4.随着生活水平的提高，人们开始重视主食的保健性能，营养强化和保健馒头多以天然原料添加主；
5.北方硬面馒头是中国北方的一些地区，如晋冀鲁豫陕等地百姓喜爱的日常主食。
瓶装矿泉水在常温下使用对人体的危害可以忽略不计。
1.矿泉水瓶一般用的食品级塑料原料，所以常温下可以正常使用，但是任何塑料高温加热都会产生有害化学物质。
即使这样，短期对人体的伤害也是可以忽略不计的，远远低于吸得汽车尾气、雾霾、二手烟。
2.但是水的沸点是100度，矿泉水瓶即使装开水最高也就能到90多度，所以这种危害微乎其微。
有害物质进入水里造成的伤害要远远低于直接用手去拿90多度矿泉水瓶造成的烫伤。
所以，矿泉水瓶尽量不要放太烫的水，偶尔放一次也没事。
在国外红葡萄酒是不标保质期的，只要保存条件得当，可以储存几十年，这是指风味浓郁有储存价值的精品酒。
一般普通餐酒在3至8年内喝掉最好，因为时间久了葡萄酒氧化严重，会严重影响酒的风味，但酒不会变质，喝下去味道不如以前好但并不产生危害。
在我国，食品法里强制规定必须标保质期，所以国内的酒一般标10年保质期，并不是说10年酒就变质不能喝了，相反有些精品酒放20年开瓶依然口感青涩，需要进一步窖藏熟成。