黑鱼和鸽子可以一起煲汤喝的。
黑鱼:是一种低脂肪、高蛋白的鱼类,具有着补中益气和滋补脾胃的功效,对伤口愈合有促进作用;鸽子:有一鸽抵九鸡的形容,其蛋白质的含量略高於脂肪含量,具有着滋阴和补虚的作用,对伤口愈合有一定的促进作用。
做法:
1.将鱼洗净切块,控干水分,备用;
2.将鸽子洗净后下开水锅内焯一下捞出,放入盘内,加葱、姜、料酒、精盐、味精上屉蒸至七成熟取出,拆净大小骨头。
备用;
3.将锅烧热,用汤匙挖取一匙猪油,然后再加入两匙植物油,等充分混合,加热到七分热左右后,将鱼和葱姜一同倒入锅内煎炸一分钟,慢慢翻动鱼块,这样不会弄破鱼皮。
适当多煎一会儿;
4.然后加入适量冷水,这样可以将鱼中蛋白充分溶解;
5.改中火炖个20分钟,然后放入备用的鸽子;
6.继续炖煮10分钟左右,揭锅放入适量盐和味精,成盘出锅。
一、鸽子能和鹅一起煲汤。
二、鸽子汤做法如下:1、烧开水,向水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用;2、砂锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,转小火炖1个半小时;3、1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖20分钟;4、山药削皮,切块放入,小火炖20分钟,到山药酥烂,加盐调味即可。
辅料可根据自己喜好加减,口感清淡,非常适合春天补养。
鸽子咕咕叫可能有以下几个原因:
1.鸽子发情要配对。
找个异性的鸽子配对就可以解决;
2.有灯光照射,可以用遮光布把鸽棚或者鸽笼盖住。
这样可以防止它咕咕叫;
3.鸽子站在平地上没有安全感也会咕咕叫。
给它换一个有悬着木棍的笼子即可。