超市自采商品，即超市采购员直接与供货单位洽谈，在同等质量的前提下，争取到的与其他供货单位相比，有较大价格优势的商品资源。
一般需要现金或预付结算，供货单位不提供任何费用，不负责任退换及问题商品的解决。
超市自采商品，自主权在超市采购部门手中，可确定超市自采商品的范围，陈列面积，促销力度，促销时间等。
超市自采商品特征：
1.超市采购员可以在与自采供货单位洽谈中，争取到一定的返点或费用；
2.超市采购员在与自采供货单位合作过程中，可争取将结算方式改为到付，批结，月结等方式；
3.超市自采商品每次进货价格可能不同；
4.超市采购员可以在与自采供货单位洽谈中，使问题商品得以解决；
5.超市自采商品不一定毛利很高，也不一定从生产厂家直接购进，但与其他供货单位相比应有较大价格优势。
标准为超市自采商品供货单位供价要比其他供货单位要低，比价时要求为同等条件下进行，如都不收取费用，结算为现结等条件。
超市中分类是超市商品陈列的区域的分类和超市中商品的分类，一般分为饮料类酒水类休闲衫食品保健品调味品。
超市是指以顾客自选方式经营食品、家庭日用品、食物为主的大型综合性零售商场，又称自选商场，是许多国家特别是经济发达国家的主要商业零售组织形式，超级市场于20世纪30年代初最先出现在美国东部地区，第二次世界大战后，特别是50、60年代，超级市场在世界范围内得到较快的发展。
在超级市场中最初经营的主要是各种食品，以后经营范围日益广泛，逐渐扩展到销售服装、家庭日用杂品、家用电器、玩具、家具以及医药用品等，超级市场一般在入口处备有手提篮或手推车供顾客使用，顾客将挑选好的商品放在篮或车里，到出口处收款台统一结算。
超平釉又名全平釉、超晶石、高晶石等等别名，这些都是各大厂家为了迎合市场推广定义的一些名称，其实超平釉从产生工艺的角度来判定就是全抛釉的升级。
详细从生产的角度来剖析，超平釉与全抛釉在生产流程上都差不多，他们的区别主要： A.超平釉在最后一道施釉(淋透明釉)工序上比一般全抛釉要加厚，一般的全抛釉最表层透明釉为0.5到1毫米，而超平釉最表层透明釉则加厚为2到3毫米； B.抛光工序不一样，虽然超平釉、全抛釉都要经过“刮平-粗抛-精抛”这三道工序，但是他们抛光时各选用的抛光模具是不一样的，超平釉采用的是硬抛模具进行抛光我们简称“硬抛”，而全抛釉采用的软抛模具进行抛光简称“软抛”，其实顾名思义就是抛光的程度不一样； C.超平釉从根本上很好的解决了全抛釉水浪纹、裂纹等问题。