准备食材，西红柿用开水烫一下去皮切碎，瘦肉剁成茸，洋葱切碎，蒜切碎，黄油室温软化。
大火把锅烧热转小火放入黄油，加蒜末炒香。
加入洋葱略炒。
加入肉末炒散。
调入适量的盐和胡椒粉，白糖提鲜，大火收汁至黏稠即可。
材料：意大利面，培根，西红柿，洋葱，大蒜，橄榄油，食用盐，白砂糖，番茄酱。
煮法如下：
1.锅中的水烧开后 加入一勺盐，一勺橄榄油。
下入一小把意大利面，让面条自然散落。
待面条根部软化后，用筷子轻轻翻转几下即可。
2.待面条大约7至8成熟时捞出，用凉水冲使其冷却。
划散之后沥干水分，淋入适量的橄榄油，用筷子拌匀。
3.锅中加入一勺量的橄榄油，将洋葱和大蒜切碎，下油锅爆香。
用中火慢慢炒至洋葱开始变色，放入切好的培根。
4.炒至培根出油后，加入切成小块的西红柿。
加入适量的盐，白糖调味。
炒至西红柿变软，加入3至4勺量的番茄酱。
加入半小碗水，小火慢煮至汤色变红。
西红柿软烂后，加入白糖与适量黑胡椒，盐调味即可。
5.将上述酱汁直接浇在煮好的面条上，把面条倒进去。
快速的用筷子拌匀，使其更加入味。
1.番茄划十字，放入水中烫掉皮，去缔，处理干净后切碎；
2.菜刀继续剁碎，剁成酱汁状即可；
3.锅中倒入橄榄油，倒入番茄酱；
4.翻炒均匀，尽量的多炒一会，倒入开水；
5.水开后加入酱油、盐、黑胡椒粉，即可；
6.淋在意大利面上，完成。