1.面粉的选用：面粉主要分为高筋、中筋和低筋面粉，高筋和低筋面粉一般用于面包和蛋糕的制作，中筋面粉适合用来做馒头包子。
超市里一般没有标明的散装面粉，都是中筋面粉，可以用来做中式面点；
2.发面：酵母粉发酵是由500克面粉加5克酵母粉即可。
酵母粉先用温水化开，再加入面粉中；
3.和面：不同面粉吸水能力不同，根据面团软硬适当调整。
和面时加少量猪油，馒头会更白更香。
冬天和面加点糖，促使面团快速发酵；
4.醒面：揉好的面团一定要用湿布盖上醒发1小时左右，面团起均匀芝麻大小的蜂窝眼，面则发好；
5.蒸煮：馒头摆上蒸锅，冷水上锅煮，在水里放适量的盐或者橘皮，盐可以促使发酵，橘皮能增香。
葡萄上色的方法如下：在葡萄快要成熟的前一个月左右，施加适量农家肥和浇水，施加在葡萄根部但不能接触到根部，距离根部大约30厘米左右，给葡萄生长提供所需营养元素，在葡萄快要成熟的前一个星期，喷洒适量二氢钾溶液，也可以促进果实着色。
除此之外，在生长过程中修枝去叶，把遮挡葡萄阳光的老叶子剪掉，或者把叶子移到另一边，葡萄得到阳光充分的照射，才会充分着色，经常翻动葡萄的两面，这样着色才会比较均匀，同时在葡萄根部的地上铺上地膜，地膜不但可以控制湿度减少病害，而且还可以起到反光的作用，从而增加葡萄均匀上色。
要注意：
1.夏天减少化妆，多数化妆品里含有硬脂酸，会招来蚊子。
所以夏天化妆的女性比不化妆的女性更容易被蚊子叮咬。
2.最好穿白色衣服，因为蚊子有趋暗的习性，且白色衣服反光能力强，有驱赶蚊子的效果。
3.最好穿长袖衣服，遮掩汗液等皮肤分泌物的气味，让蚊子不容易找到叮咬对象。
4.穿吸汗效果好的袜子，不仅能降低体表的温度，还可以遮掩身体上的气味。
5.使用驱蚊物品，可以买含有驱蚊胺的花露水喷洒到身上。
也可以用诸如月桂叶、柠檬草油、香茅、大蒜和香叶醇的东西。
6.注意饮食，人们在饮酒、食用牛羊肉、服用降压药之后，被蚊子叮咬的几率会增加。
此外，被蚊子咬后可使用以下方法止痒：
1.用肥皂水涂抹被咬部位，因为肥皂水是碱性的，而蚊子“注射”到体内的是甲酸，两者中和即可止痒。
2.用盐水涂抹，这样可使消肿，还能止痒。
3.使用芦荟的叶肉。
切下一片芦荟后去掉外皮，用里面的叶肉涂抹被叮咬处，可消肿止痒。