步骤：
1. 新鲜白萝卜洗净、切丝（或者刨丝）；
2. 加盐，一方面调味，另一方面也是促进萝卜里的水分溢出；
3. 用手将盐搅拌均匀，并同时挤出萝卜里的水；
4. 当萝卜丝变成蔫状，即可；
5. 加鸡精、辣椒粉，搅拌均匀；
6. 用温水和面，若水温过低，揉出来的面团非常硬，很难将萝卜丝包进去；
7. 面团揉好后，静置半小时；
8. 将面团揉成条状；
9. 把萝卜丝包进去；
10. 用面杖将饼擀平、擀薄；
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1. 热锅热油。
饼入锅，大火，两面煎。
饼成型后，转中小火，继续煎至金黄即可。
全程约788公里，驾车时间大约9小时13分钟，过路费约390元。
凤凰古城，位于湖南省湘西土家族苗族自治州的西南部，土地总面积约10平方千米。
2010年底约5万人口，由苗族、汉族、土家族等28个民族组成，为典型的少数民族聚居区。
凤凰古城，建于清康熙四十三年。
距铜仁凤凰机场27公里；怀化芷江机场57公里；张家界荷花机场280公里；G209国道，S308省道贯穿全境，枝柳铁路穿境而过。
这里与吉首的德夯苗寨，永顺的猛洞河，贵州的梵净山相毗邻，是怀化、吉首、贵州铜仁三地之间的必经之路。
湖南十大文化遗产之一。
曾被新西兰作家路易・艾黎称赞为中国最美丽的小城，与云南丽江古城、山西平遥古城媲美，享有“北平遥，南凤凰”之名。
九江的著名小吃有：1萝卜饼：是九江汉族传统名吃，以发面、酥面为皮，包入萝卜、丝馅，煎制而成，是九江的特色早餐。
2.美冒冒菜：九江人好辣，四川小吃冒菜经过本土化改良，保留地道的麻辣鲜香口味之外，新增番茄味和金汤味之后，喜欢的人更多，老少皆宜。
3.九江茶饼：起源于唐代，是江西四大糕点之一，采用传统工艺和现代技术研制而成，色泽金黄，具有小而精，薄而脆，酥而甜，香而美的特点。
4.修水哨子：是修水县一种富有特色的汉族传统名点，以境内高山特产山芋、西乡红薯粉为原料，馅以地方特色小料，依传统工艺精制而成，清香绵柔，营养丰富，入口即化。
5.清水岩煎饺：做工讲究，饺子皮有韧性，口感好，皮薄可照见光，但煎后又不烂，起锅时将饺子倒扣于盘中，饺子一个个金黄色，但黄而不硬、香而不焦，看了就让人顿感食欲倍增。