何香凝美术馆是免费对公众开放的。
何香凝美术馆是中国第一个以个人名字命名的国家级美术馆，也是继中国美术馆之后的第二个国家现代博物馆。
何香凝美术馆以收藏、陈列、研究何香凝书画作品为主，亦将关注相关的美术家并对美术史料加以整理、保存，并组织海内外高品位的美术展览与精品典藏，通过对现代美术的学术研究及美术教育的推广等，弘扬中华文化传统，促进我国社会主义精神文明及我国美术界与海外的文化艺术交流。
何香凝美术馆为艺术家和艺术观众、鉴赏家、收藏家提供全方位的服务，与华侨城文化旅游景区一流环境相融合。
何香凝美术馆以舒适、典雅的环境氛围，鼓励人们问津艺术、座谈作品、聆听讲座、参与创作。
何香凝美术馆注重艺术家个人的艺术表达，搭建海内外美术界与广大观众之间的桥梁，使艺术家、艺术作品和艺术欣赏者之间融为一体，从真正意义上推动中国美术事业的大发展、大繁荣。
何香凝，生于1878年，死于1972年，是女权运动的先驱之一，民主革命主要创始人，建立民国的功臣，三大政策的忠实执行者，抗日统一战线的方面军，也是新中国创始人之一。
何香凝是中国国民党革命委员会中央副主席、主席，中国国民党左派的杰出代表、著名政治活动家、画家。
中国共产党建国后，历任中央人民政府委员会委员，全国人民代表大会常务委员会副委员长，中国人民政治协商会议全国委员会副主席，中华人民共和国华侨事务委员会主任，中华全国妇女联合会名誉主席，中国美术家协会主席等职。
材料：鲜猪肚、面粉、醋、何首乌干、小茴香。
1.菜市场购买的鲜猪肚，拿回来后翻过来，在热水中泡一下；
2.然后捞起来在猪肚的褶皱处撒上面粉，加点醋用力搓洗，反复多搓洗几次；
3.然后把猪肚翻回原状；
4.何首乌干1个，100克，用热水洗净泥巴，用刀去掉头尾的细茎，装入猪肚；
5.小茴香40克，用铁锅炒过；
6.然后也加入猪肚里面，然后用白线，系住猪肚开口；
7.砂锅内加入水，尽量多加点，放入猪肚，盖上锅盖；
8.大火煮开20分钟后关小火慢炖，炖2个小时，用筷子插猪肚，能插进去猪肚即可；
9.关火，捞出猪肚，抽掉棉线，然后就可以倒出来何首乌；
10.然后用刀切一些猪肚下即可食用。