主料:马蜂菜、面粉、酵母。
配料:大蒜、盐、醋,香油。
做法:
1.将面粉加酵母和成面团,发酵。
2.取鲜嫩马蜂菜去根、洗净后,下沸水锅中焯透,捞出,用清水冲洗两次,洗去粘液,然后切成段。
3将蒜泥、香醋、盐、酱油浇在马蜂菜上,淋上香油。
4.把醒好的面揉成团,然后再切成小团,然后用擀面杖制成包子皮,把制成的马蜂菜包在其中。
5.锅中放入油,烧热,将包子整齐的排入锅中,中间留出空隙,盖上锅盖煎,等到少量的水煎至水干即可。
马蜂窝味苦,祛除寒热邪气。
蜂窝中有相当丰富的营养成分,包括蜂蜜,蜂花粉,蜂蜡,蜂胶等物质中的所有营养成分。
蜂窝提取物对细菌和真菌引起的疾病均有很好的辅助治疗效果。
有抗病毒作用,能使肝病患者食欲增高,改善睡眠,增加抵抗力,促进转氨酶降低,还可以使血液中的胆固醇明显降低,降低血压和增加血小板作用。
马蜂窝中的营养成分可以缓解鼻炎。
对虫牙及风热所致的牙痛有镇定效果。
材料:马蜂菜、油、盐、十三香、面粉。
步骤如下:
1.马蜂菜摘洗净,放适量油,盐、十三香、少许鸡精拌匀;
2.放适量面,揉成面团,把面团压成薄薄的圆皮;
3.把拌好的马蜂菜,铺上薄薄的一层,从头卷起来,两头用手压;
4.放锅里,蒸十五分钟,并用炒菜铲将其切成段。