土豆和牛奶能一起吃，土豆含糖较多，牛奶含钙比较高，糖分和钙在一起吃不会有副作用。
土豆不能与以下食物搭配同食：
1.西红柿：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸，西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。
2.香蕉：两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话，两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素会导致人们长斑。
3.石榴：味甘的石榴具有生津止渴之效，可用于治疗口干烦渴、咽干、口疮、润秋燥，但石榴和土豆一起吃会引起中毒。
4.香雀：土豆与香蕉一起吃，很容易会使人脸部长斑，如黄雀斑。
5.柿子：会导致体内产生胃酸，而且不容易排出体外。
土豆和海带可以在一起煮。
菜名：土豆炖海带。
材料：土豆500g，海带300g、酱油适量、花椒适量、八角适量、干辣椒适量、盐适量。
做法：
1.土豆切块。
2.热油放入土豆块，炒至略微金黄色。
3.放入海带，加酱油花椒、八角、干辣椒等调味料，煸炒少许。
4.加水煮软海带，根据味道可少许加盐即可。
土豆和牛肉可以一起吃。
土豆和牛肉可以用来做土豆炖牛肉。
做土豆炖牛肉所需材料：牛肉、土豆、胡萝卜、葱、姜、红辣椒、生抽、老抽、冰糖、炖肉料、盐。
做土豆炖牛肉的方法：
1.将牛肉洗干净，整块放入锅内，锅内放入凉水，直到将水煮沸。
2.取出沸水中的牛肉。
3.将牛肉洗净，再将牛肉切成小块，然后将牛肉放在漏盆里沥出水。
4.将油倒入锅内，油三成热时放入葱、姜、红辣椒，炒香后放肉，并迅速翻炒。
5.肉断生后放入生抽、老抽、冰糖，之后继续翻炒。
6.将牛肉炒熟后，向锅内倒入开水直至把肉淹没，用大火煮2分钟后，将汤与牛肉一起倒入高压锅，然后放入一包炖肉料，放入盐，煮30分钟后出锅。
7.将土豆胡萝卜切块，锅里倒入油，油热后用小火将土豆、胡萝卜煸一下，并放入牛肉和汤，小火炖至土豆软面，大火收汁即可。