五谷豆浆就是加上几种五谷杂粮混合打成的,根据每个人不同的喜好、保健要求,你可以将黑、黄、红、绿、白中三种以上颜色的豆类加在一起,再辅加些其他的花生、核桃、红枣、薏米、黑芝麻等,就可以制作出美味营养的五谷豆浆了。
另外,加入燕麦片可以使豆浆的口感细腻,这样,不需要过滤,连豆渣一起喝,营养更丰富。
补充: 五谷豆浆是将五谷杂粮用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。
五谷豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。
五谷豆浆是防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。
五谷豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。
新鲜豆浆四季都可饮用。
春秋饮用,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮用,消热防暑,生津解渴;冬饮用,祛寒暖胃,滋养进补。
黄豆,红豆,花生,红枣一起打磨成豆浆具有益气养血、健脾养胃、滋阴润肺、通乳的功效。
花生:具有和胃、润肺、化痰、补气、生乳、滑肠之功,经常食用可治营养不良、咳嗽痰多、产后缺乳等症,对慢性肾炎、腹水、声音嘶哑等病也有辅助治疗作用;红枣:补脾和胃,益气生津,调营卫,解药毒。
治胃虚食少,脾弱便溏,气血津液不足,营卫不和,心悸怔忡。
妇人赃躁;黄豆:具有益气养血、健脾宽中、下气利大肠、润燥消水的功效。
处方与制法:红枣(去核)250克,连衣花生250克,黄豆500克,加水后先以武火烧沸,转以文火慢慢熬至浓稠似胶时即可。
可以的。
储存方法如下:
1.纳豆保存需要冷冻保存,如果需要调拌食用,需要提前解冻。
2.在冷冻状态下直接食用,数量多的纳豆能冷冻保存8个月左右。
3.尽可能不加热吃。
纳豆激酶不耐热,加热到70℃活性即消失,所以生吃效果最好。
4.保质期稍过也能吃。
纳豆在冰箱内低温保存过程中,还在进行着缓慢的低温熟成发酵,纳豆激酶也在不断增加。
但保质期过后虽然也能吃,只是纳豆菌为了生存不断分解蛋白质,其结果臭味逐渐增加。