十谷粥属于碱性的食品。
其原料中的糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、麦片、红薏仁 都属于碱性且富含膳食纤维。
十谷粥的做法：主料：黑米、小米、薏仁、糙米。
配料：玉米碴、小麦、燕麦片、荞麦、莲子、芡实米、辅料水适量。
步骤：
1.准备好适量的主料和配料，淘洗干净。
2.加入盆中混合。
3.清洗后，用热水侵泡十分钟。
4.加入电压力锅中，按下八宝粥，等待压力锅制作完成。
5.倒入碗中，等待降温后即可食用。
可以去火的粥有：
1.绿豆百合粥、荠菜粥 、韭菜粥、芹菜粥、冬瓜粥、南瓜绿豆粥、绿豆粥、百合粥、皮蛋瘦肉粥；
2.银耳莲子粥、扁豆粥、赤豆粥、彩豆粥、糙米莲子百合粥、芝麻红糖粥、板栗冰糖粥；
3.荷叶粥、枸杞胡萝卜红枣粥、山药糯米粥、皮蛋苦瓜粥、山芋粥等。
1.把小米和大米一起洗净，入锅掺水烧开待用；
2.南瓜削皮洗净切成薄片，放进锅里一起熬，直至把南瓜熬烂；
3.在南瓜即将要要熟的时候放入冰糖，舀子搅拌均匀，等到南瓜熬至糊状即可，如果有打水果机器，就可以把南瓜打成糊倒进小米粥里搅拌均匀就熬制完成了。