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独一味油饼的配方和制作方法是什么
时间:2025-06-11 02:47:40
答案

主料:小麦面粉500克。

辅料:小葱100克。

调料:盐3克,植物油35克,花椒粉1克。

制作步骤:水拌和均匀,揉成面团,搓成长条。

摘下生坯,擀成围片,刷上油。

将葱花,盐,油,花椒粉拌和,均匀地撒在圆片上。

卷好擀圆,上平底锅烙至金黄色出锅。

;独一味是国内知名餐饮加盟连锁品牌,是济南海恒餐饮管理有限公司旗下品牌,于2008年度曾先后荣获中国最具竞争力连锁加盟企业100强,山东十大最宜成功创业项目的荣誉

独一味油饼怎么和面
答案

原料:抻面500克,香油150克。

1.把抻面抻成龙须面后,放在面案上,切成20段,逐段刷上香油,而后盘卷成螺丝状饼形。

2.将螺丝状饼放入烧热的香油平底锅内,然后用手将饼按直径6厘米的圆饼,以小火将两面煎至金黄色时出锅。

用牙签将饼丝挑,使之蓬松即可。

独一味油饼配方
答案

制作材料:主料:小麦面粉500克;辅料:小葱100克;调料:盐3克,植物油35克,花椒粉1克。

1.水拌和均匀,揉成面团,搓成长条;

2.摘下生坯,擀成围片,刷上油;

3.将葱花,盐,油,花椒粉拌和,均匀地撒在圆片上;

4.卷好擀圆,上平底锅烙烙至金黄色出锅。

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