一般可以放两到三个月。
制作步骤:
1.将配制好的醋连同制好的姜一起入瓦煲，煲滚后揭开瓦煲盖子，自然晾凉后再盖回瓦煲盖，将瓦煲放在某一角落里，浸泡一个月。
2.将瓦煲重新上火煲滚，然后将剥好的鸡蛋放入煮滚，同样煲滚后煲滚后揭开瓦煲盖子（以防止水份入煲），自然晾凉后再盖回瓦煲盖，将瓦煲放在某一角落里，再浸泡一个月。
3.制作猪脚姜醋前两天，将瓦煲再上火煲滚，然后将制好的猪脚放入煲滚，试味（如果醋太酸就加点红糖或者海天醋，太甜就再加点豉美斋醋）。
自然晾凉后再盖回瓦煲盖，两天后就可以食用。
4.泡制的时间越长，鸡蛋及姜的味道就越好。
吃了觉得不够，可以循环加料。
5.如果瓦煲内沾了水长了霉，就小心地将霉用勺子处理掉，然后再重新煲滚，晾凉存放。
猪脚和鸡爪都能补充胶原蛋白，对皮肤好。
2.把鸡爪和猪骨放入盛有适量水的锅中煮，等肉色由红变白之后，把血水倒掉；
3.往锅中放入半锅干净的水，放入生姜、啤酒以及莲藕、玉米；
4.煮半小时之后放入百合，再炖五分钟左右即可。
1．猪脚又叫猪蹄、猪手，分前后两种，前蹄肉多骨少，呈弯形，后蹄肉少骨稍多，呈直形，中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”；2．猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；3．猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度；4．猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。