当归、黄芪、红枣、枸杞子药性不相互冲突,都是补益气血的药物,与羊肉煲汤不会产生不良反应。
煲汤食材:羊肉500g,当归15克,黄芪20g,枸杞子15g,盐适量,红枣20g,沙参20g,香矛1根,姜片3片,红萝卜350g。
方法步骤:羊排骨头剁大块,其他药材洗净,胡萝卜去皮;羊排骨头冷水下锅,焯去血沫;焯好后,再次洗净备用;压力锅内坐水,放入洗净的黄芪和当归;把沙参,红枣,枸杞子也放入;加入焯好水的羊排骨头;放入姜;盖上锅盖开火煲至上气,然后转中小火煲20至30分钟;放掉锅内的气,把红萝卜块放入;煲20分钟即可。
可以,不过这些食材都是性温的,不宜大量长期服用,会上火,可以先用艾叶泡脚,再进补,做法如下:将当归、黄芪用布包好,鲜羊肉洗净,切成2厘米见方的小块备用;将羊肉块及布包好的当归、黄芪一同放入加有1500毫升清水的砂锅中,武火至沸,然后改为文火;并加入葱、姜、蒜、陈皮各适量,煮40分钟到60分钟;待肉烂后,加入食盐即可。
当归、红枣煮鸡蛋有补血调经的功效,适合血虚的女性朋友食用,一般可以选择一天一次,或者尽量的依据个人的贫血症状的严重程度决定服用的方法为宜。
当归,毕竟是药品,如果没有血虚或血瘀的情况,就不要经常服用。
由于当归药性偏于滋腻,所以,长期大量服用,会妨碍消化。
导致食欲减退。
当归性温,昧甘、辛。
归肝、心、脾经。
具有补血活血,调经止痛,润肠通便之功效;用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘,是女性最常见的补血药,素有“妇科圣药”之誉。
红枣又名大枣,味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。
鸡蛋性味甘、平,归脾、胃经,可补肺养血、滋阴润燥,用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等,是扶助正气的常用食品。