红烧白萝卜香菇的做法如下:食材明细:香菇、白萝卜、老抽、玉米油、白糖、盐、水。
制作流程:
1.将香菇放入温水中泡发彻底。
2.白萝卜洗净、去皮,切成块。
3.放油入锅,待油七成热时,放入白萝卜、香菇、老抽、白糖、盐,翻炒均匀。
4.加入之前泡发香菇的水。
5.闷烧10分钟左右,关火起锅即可食用。
辅料:盐少许、回味香料3克、葱1根、蒜3瓣、香菜3根、淀粉10克。
做法:
1.白菜洗净切块,葱、蒜切末。
2.锅中加水100毫升,放入白菜炒,下葱、蒜、盐香料,盖上盖,煮熟。
3.勾芡,装入盘中,食用时撒上香菜即可。
食材:白骨、葱、姜、蒜、盐、冰糖、红烧酱油、料酒、八角、干辣椒、桂皮。
做法:
1.白骨洗净斩成小块。
2.准备好葱姜蒜 八角 辣椒 桂皮,用纱布包成料包。
3.把白骨焯水备用。
4.炒锅放入少量的油,下入白骨煸炒。
5.小火煸炒至白骨微黄。
6.倒出多余的油,下入冰糖继续煸炒上色。
7.加入红烧酱油 料酒继续煸炒至汤汁收干。
8.加入开水没过白骨。
9.大火烧开,加入料包 葱姜蒜,转小火焖至1小时,加入盐调味,收干汤汁即可。