材料：面粉适量、即发干酵母适量、盐适量、水适量。
做法：
1.将全部材料揉成面团，多次折叠，是面团慢慢充满弹性，且表面光滑，揉好后用保鲜膜盖上，置于温暖处进行第一次发酵，60分钟左右后，至体积膨胀至两倍。
2.将发酵好的面团切成两等份，轻轻按压排出面团内的气体，静置20分钟。
3.用擀面杖将面团擀开，从上往下卷起使表面绷紧，将开口捏合后，轻轻将卷好的面团拉长成条状，放进模具里。
4.将整形好的面团表面涂上薄薄的植物油，置于温暖处进行二次发酵，40分钟后，至体积再次膨胀到2倍大。
5.二次发酵好后，用锋利的刀片在面团表面切开。
6.烤箱预热220度，在面包入炉的同时，用喷壶在烤箱内壁喷一些水雾，烘烤22至25分钟至面包表面变成褐色即可出炉。
1.把适量的土豆洗干净，去皮。
2.将洗净的土豆切成长条状备用。
3.将切好的放在水中备用的土豆放到沸水里面煮几分钟，捞出沥干水分晾冷，放进冰箱中冷冻，使其完全冷冻。
4.把冷冻好的薯条从冰箱中取出来，在锅里放入适量的油，加热时放入冻硬的薯条。
5.当看到薯条炸成金黄色的时候，捞出，撒上盐，加入番茄酱即可食用。
泡姜材料:鲜姜若干、凉白开1000毫升、盐40克、高度白酒50毫升、蒜瓣适量、红尖椒适量、花椒适量。
步骤:
1.准备一个能够密封的容器并将之清洗干净且控干水分；
2.鲜姜去皮洗净并晾干表面水分，红尖椒洗净并晾干表面水分，蒜瓣剥好备用；
3.在密封容器中倒入凉白开和盐并充分化开，将鲜姜放进盐水中再加入蒜瓣、红尖椒、花椒和白酒；
4.把容器密封好放在阴凉处，一至两周后即可捞出食用。
泡椒材料:一斤风干朝天椒、蒜15瓣、食盐适量、白糖适量、白酒适量、生姜适量、花椒适量、白醋适量。
步骤:
1.锅中倒入凉白开与食盐搅拌均匀后将水烧开，倒入朝天椒过水捞出备用；
2.准备密封容器并倒入半瓶煮沸冷却的盐水，放入备好的朝天椒；
3.在容器中放入蒜瓣、食盐、白糖、白酒、花椒、生姜以及白醋；
4.容器密封置于阴凉处腌制30至45天即可食用。