主料：干豇豆、五花肉；辅料：红烧汁、红椒、蒜、葱、料酒；做法：
1.将干豇豆提前用水泡发；
2.五花肉冷水下锅至煮熟捞出；
3.将泡发好的豇豆干用剪刀，剪成六七厘米的长度；
4.煮好的肉切成块状；
5.锅内倒油后将肉块倒入锅内；
6.用食用油快速煸炒到肉出油；
7.放入切好的蒜葱红椒继续翻炒至出香味；
8.倒入红烧汁上色，倒少许料酒；
9.倒入豇豆干后翻炒；
10.加入两碗水和少量食盐后加盖；
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1.大火烧开后改小火烧到汤汁收干；
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2.装盘即可。
虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、 SOD、多糖类等成分，具有独特的如草菇的香味，煮熟或做汤味道鲜美，一般可以和瘦肉、排骨、蛤蚧、玉米等很多东西一起煲汤，例如，虫草花玉米猪骨汤的做法：用料：干虫草花10克、玉米2根、猪脊骨400克、姜片3块、枸杞1把、盐适量、水适量。
步骤：
1.将虫草花洗净，用凉水浸泡10分；
2.将玉米洗净，切成小段；
3.猪脊骨洗净，切成块，然后放入沸水中稍微煮一下后捞出；
4.锅内加水煮沸，放入全部材料，用大火煮沸，再转中小火煲一个半小时，然后放入盐调味，即可食用。
面包虫好。
其营养价值很高，被称为“动物蛋白饲料之王”。
其蛋白质含量为百分之47，脂肪含量为百分之23，碳水化合物含量为百分之23，其养分全面，居各种动植物之首。
它富含19种氨基酸等多种是鱼类不可缺少的营养元素，特别是维生素、核黄素、不饱和脂肪等极为丰富，是饲养观赏鱼的理想饵料之一。
面包虫原产北美洲，50 年代从苏联引进我国饲养，面包虫干品含脂肪百分之30，含蛋白质高达百分之50以上，此外还含有磷、钾、铁、钠、铝等常量元素和多种微量元素。
干燥的面包虫幼虫含蛋白质百分之40左右，蛹含百分之57，成虫含百分之60。
被誉为“蛋白质饲料宝库”。