武汉精武鸭脖和周黑鸭哪个好吃_武汉粮食工业学院校长是谁

精武鸭脖特点:

1.以香、麻、辣为主，吃时不麻不辣，可一旦停下来则香辣味无穷；

2.鸭脖讲究凉吃，光啃肉，鸭脖肉为活肉层次分明，颇有嚼劲，肉啃完后，则吸吮骨节间的骨髓，滋溜一声，令人颇有一种成就感；

3.最后喜辣者可将骨头嚼碎，细品慢吸，体验“唇齿留香”而余味悠长。

周黑鸭特点:

1.刚入口时有点甜，然后越来越辣，吃完了嘴边还留有余香；

2.它皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特点，而且肉质精到、鲜嫩诱人，不仅闻的香，看了更让人欲罢不能，急于品尝；

3.肉和骨头都可吃，非常适合啃食、下酒，是难得的休闲美食。

武汉粮食工业学院校长是谁

1976年8月参加工作，历任中南财经政法大学教师，武汉工业学院企业管理系教研室副主任、企业管理系副主任，武汉工业学院财务处副处长、处长，武汉工业学院副院长、党委委员。

武汉精武鸭脖的配方

主料：冷冻鸭脖18千克。

老汤用料：清水45千克，鸡架8只，香料包3包，干辣椒2000克，花椒250克--500克，一号香精40克，食用油15千克，辣椒精500克，盐1250克，味精1250克。

腌制用料：盐200克，葱、姜各500克，白酒50克，一号色素4克。

卤制用料：香料包1包，干辣椒250克，花椒100---200克，一号香精20克，二号香精30克，三号香精10克，亚硝酸钠20克，盐450克，味精350克，鸡精150克，二号色素2克，护色剂10克。

香料包：由各种香料和中药料组成，每包270-300克，可卤制18-24公斤产品。