干面条保质期一般是在十二个月左右，开封后大约可以保存一个月，注意开封后的面条也要密封起来保存，尽量不要接触空气，可以把面条放在干燥环境，因为面条处于半干状态，潮湿的环境会使面条发霉变质而且会腐烂。也可以把面条密封放入冰箱保存。
干面条和湿面条可以一起蒸，但是需要注意蒸的时间和火候。
如果干面条和湿面条放在一起蒸，由于干面条中的水分较少，而湿面条中的水分较多，可能会导致干面条熟得不够透，而湿面条则有可能变得过于软烂。因此，建议先将湿面条放入蒸锅中蒸，待湿面条蒸熟后，再将干面条放入蒸锅中蒸，这样可以确保干面条和湿面条都能够蒸熟，并且口感和质地都能够保持均匀。
另外，在蒸干面条和湿面条时，火候也要掌握好，一般建议先用中火将蒸锅中的水烧开，然后再将蒸锅中的面条放入蒸锅中，用中火蒸 10-15 分钟左右，直到面条熟透为止。
干面条的执行标准在中国是由国家粮食和物资储备局发布的《挂面》（LS/T 3212-2021）行业标准。这个标准规定了挂面的术语与定义、产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等内容。
这个标准规定了挂面的主要原料为小麦粉，辅料为水、食用盐、碳酸钠。挂面的配料不能包含其他食品辅料、营养强化剂、食品添加剂。此外，这个标准还明确了挂面的定义，即以小麦粉为原料，以水、食用盐（或不添加）、碳酸钠（或不添加）为辅料，经过和面、压片、切条、悬挂干燥等工序加工而成的产品。
对于挂面的生产，企业可以根据自身情况和产品特性，选择执行不同的产品标准。例如，如果企业的产品是以小麦粉为原料，以水、食用盐（或不添加）、碳酸钠（或不添加）为辅料制作的普通挂面，那么就可以执行《挂面》（LS/T 3212）标准。