湘菜，即湖南菜，在长沙地区又被称为本味菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。
以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。
湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。
官府湘菜代表菜品以组庵湘菜为代表，如组庵豆腐、组庵鱼翅等；民间湘菜代表菜品有剁椒鱼头、辣椒炒肉、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉，郴州鱼粉，东安鸡，金鱼戏莲、永州血鸭、九嶷山兔、宁远酿豆腐、腊味合蒸、姊妹团子 、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇等。
辣椒与湖南撞出激情的火花，追根溯源：首先，应该说是湖南人拥有的勇猛刚劲、敢为人先、坚韧刻苦的性格特征与辣椒的精神内质息息相通；其次，湖南温差大，湿度高，夏季炎热难挡，冬季寒气逼人，一方面这种环境适应于辣椒的生长，另一方面辣椒祛寒除湿，适宜湖南本土食用；第三，湖南远离东南沿海，地处中南腹地，古时经济相对封闭落后，辣椒价廉味美，是“送饭”的首选，成为农家最实惠的蔬菜，这也促进了它在湘地的推广，辣椒在湖南真正找到了“第二故乡”。
作为湖南人，无论老幼，餐桌上都少不了辣椒。
湘菜讲“味”，有时讲的就是这种“辣味”，没有了辣味，也就索然无味。
当然，湘菜突出的是鲜辣和酸辣，盖味而不抢味，清、浓、轻、重层次分明，酸而不醋，辣得正宗。
湖南是辣椒的王国，湘菜是湖南的骄傲，辣椒是湘菜的灵魂。
因为外星人还没有适应地球的生活，需要循序渐进。
《湮灭》是由美国天空之舞制片公司出品的科幻惊悚片，由亚力克斯执导，娜塔莉、詹妮弗、罗德里格兹、汤普森、诺沃妮、伊萨克联合主演，该片于2018年2月23日在美国上映，2018年4月13日在中国上映。
<小说科学故事