调试方法：卸下电高压锅塑料底盖，把电高压锅的压力检测开关换上，用起子往外调节，当开关刚完全闭合时再逆时针转N圈，把内锅装适量清水（约500ML即可），装上内锅并旋紧锅盖，排气口的小铁也要装上。
上电加热把水烧开一会儿，看到蒸气从排气孔冒出，再一会儿，蒸气大量冒出，并发出“咝咝”的声音，就在这时把电源线拔掉，小心地从锅底把压力检测开关顺时针慢慢地调节，当听到开关断开的响声时立即停止，再上电继续加热其内锅的开水，只见排气孔只是轻微的水蒸气冒出，过一段时间就转为保温状态。
之前做牛肉都是红烧，放上西红柿和土豆，就是西红柿炖牛腩。前两天去爸爸家，爸爸清炖的牛肉，味道竟然特别的好，肉炖的很入味，也很软，妈妈牙口不好也能嚼的动。关键是做法特别简单，方便又美味，赶紧跟爸爸学来做一做，夏天想吃清淡一些的朋友可以试试奥
【食材】
牛腱子肉300g，葱一段，姜三片，八角两三瓣，香叶两片，白芷两小段，料酒适量，生抽适量，盐适量，糖半勺，土豆两个。
【做法】
1、牛肉切小块，放入料酒，生抽腌10到20分钟。
2、葱切成小段，姜切片，准备好香叶，八角和白芷。
3、锅中冷水，放入牛肉，煮出血沫。
4、煮2到4分钟后冲洗干净备用。
5、将牛肉放入高压锅中，放入葱，姜片，香叶，八角，白芷，料酒和糖，加入水，水可以根据自己的需求加，多一些水，炖出的牛肉汤可以煮面，味道也特别好。
6、高压锅上气后，小火压30分钟，关火。
7、土豆洗干净，削皮切成块。
8、打开高压锅盖，放入土豆和盐，加盖，小火再压
10分钟，焖一会就好了。