推荐一个出名的早点小吃,土豆鸡蛋饼营养又美味,早餐吃非常合适。
原料:土豆1个、鸡蛋2个、面粉3大勺、香葱适量;
1.取个较大的碗,装少量清水,土豆洗净去皮,直接刨入碗中;
2.调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀;
3.磕入鸡蛋搅拌均匀;
4.加入3大勺面粉拌匀;
5.最后加入葱花拌匀;
6.平底锅稍微预热后刷上一层薄油,改中小火,下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底;
7.大约2分钟左右,饼底部已熟,晃动锅,饼会离开锅底;
8.翻面继续煎熟即可。
食物搭配禁忌:
1. 猪肉和菱角,引发肚子痛;
2. 牛肉和栗子,引起呕吐;
3. 羊肉和西瓜,会伤元气;
4. 狗肉和绿豆,会中毒;
5. 兔肉和芹菜,脱发;
6. 鸡肉和芹菜,伤元气;
7. 红薯和柿子,会得结石;
8. 甲鱼和苋菜,会中毒;
9. 鲤鱼和甘草,会中毒;
10. 螃蟹和柿子,引起腹泻。
食谱一:意式杂蔬牛肉饭做法:
1.肉切成大块,用高压锅压20分钟取出放凉切粒 ;胡萝卜、芹菜、洋葱切粒,蒜切碎,圆白菜撕成小块;
2. 炒锅内放油,五成热时,放入洋葱与蒜,煸出香味;
3.加入番茄酱,炒出红油;
4.依次加入胡萝卜、芹菜、圆白菜炒匀。
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5.加入牛肉粒,放入综合香草、黑胡椒、盐、糖调味;
6.倒入适量的煮牛肉的汤;
7.大火烧开后,改中小火烧 10 分钟;
8.盛出,浇在热米饭上即成。
食谱二:椒香鲑鱼饭做法:
1. 锅内做开水,将鲑鱼放入,调入白葡萄酒,将鱼煮熟,放凉后撕成小块;
2. 蘑菇撕碎,圆白菜、青椒切碎;
3. 锅内热油,放入蘑菇炒干,放入圆白菜、青椒炒断生;
4. 放入米饭炒匀;
5. 放入鲑鱼,放盐、黑胡椒碎炒拌均匀;
6. 放入香葱碎,炒拌均匀即成。