清炖田鸡需煮8至10分钟。
材料：田鸡300g，食盐适量，生抽适量，调和油适量，生粉适量，元贞糖适量做法：
1.田鸡去皮去内脏，并切除头尾与爪，切成小块；
2.加入糖，盐，油，生粉，生抽与姜丝，搅拌均匀；
3.电饭煲里注入清水，煮沸后，将调好味的田鸡放入；
4.蒸8至10分钟，开盖即可享用。
需要准备的食材：珍珠鸡750克，适量矿泉水。
珍珠鸡与普通肉鸡相比，所含蛋白质和氨基酸含量更高，而脂肪和胆固醇含量很低，是一种具有野味的特禽。
用矿泉水来炖珍珠鸡，汤汁更加甘香醇和。
制作步骤：
1.将珍珠鸡择洗干净，切块；
2.将切好的珍珠鸡放入锅内焯烫一下，再次洗净；
3.将洗净的珍珠鸡放入隔水炖盅里；
4.往炖盅里倒入适量煮滚的矿泉水；
5.盖上锅盖，打开开关，选择快炖，等待3小时即可完成。
切成小块好，更容易食用。
做法：
1.将活甲鱼去头，宰杀放净血后用热水烫一遍剥去皮。
2.切成小块。
3.桂圆、红枣、枸杞。
4.锅里放水烧开，添加料酒再放入甲鱼焯一下。
5.把甲鱼盛到沙锅里，放入葱段、姜片。
6.放入红枣、莲子、桂圆。
7.添加足量的水烧开，转小火炖1小时20分钟。
8.放入盐、蒜苗调味即可。