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来姨妈期间，女性身体会有一系列的变化，如月经来潮、情绪波动、体力下降等。在这个时期，为了保护自己的身体健康，女性需要注意饮食。在烹饪过程中，女性需要注意烹饪工具的清洁和食材的新鲜度。同时，女性应该根据自身情况选择不同的调味料，避免刺激性食物对身体造成负面影响。总的来说，来姨妈期间可以炒菜，但要注意合理饮食和个人卫生防护措施。