不会，牛肉的热量比较高， 萝卜很好的综合了，故不会发胖。
但是需要注意睡前不能吃牛肉，容易引起发胖，原因如下：
1.晚上吃牛肉会干扰肝脏生物钟。
铁元素的作用犹如肝脏生物钟的齿轮，可促进肝脏超负荷工作，严格控制血糖水平，防止血糖升高。
2.对于肝脏生物钟已经与大脑生物钟不同步的夜班族而言，晚上吃富铁食物更容易加剧两种生物钟的不同步，引起肥胖。
根据喜好选择。
食材：白萝卜、猪蹄、生姜、大蒜叶、香葱、料酒、盐。
步骤：
1.白萝卜切段，猪蹄一分为二，再剁小块，生姜拍一下，大蒜叶切末。
2.锅里放水，猪蹄入锅，焯水，撇掉浮沫。
捞出放凉水里。
3.另起一锅，加水没过猪蹄，放入生姜，香葱，料酒，大火烧开，中小火慢炖一个半小时。
4.一个半小时过后，捞出香葱，放入白萝卜继续煮15分钟，放入盐，胡椒粉调味，撒上大蒜叶。
猪蹄，是指猪的脚部和小腿。
猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量比肥肉低。
它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。
做法如下：将粉条泡好备用；将萝卜去皮，切块；将葱花切好，猪肉切小片；炒锅烧热加入食用油爆香花椒、大茴和葱花，加入猪肉翻炒；翻炒至猪肉变色加入适量生抽酱油和老抽上色；待猪肉上色后加入萝卜翻炒均匀；翻炒萝卜约3分钟后，萝卜边缘会变透明，加入适量清水煮开；水开后煮萝卜，加入粉条和适量精盐继续煮；煮至粉条软透，萝卜软透即可。