1.把冬瓜去皮，然后切成小丁，要尽量切得碎些。
将冬瓜全部切成小丁后备用，我国的古代文献中记载许多对于冬瓜内服和外用的美容功效。
内服可以养生和减肥，外用呢，可以清洗、增白和滋润皮肤。
2.然后把冬瓜碎丁倒入砂锅，这里提示您最好用砂锅而不是铁锅，接着倒入等量的水和黄酒，一定要记得水跟黄酒的比例是一比一。
3.冬瓜切碎丁放入砂锅，再倒入一比一的黄酒和水，将冬瓜煮烂后捞出，晾凉之后用纱布包裹滤出汁液，再将汁液倒回锅中熬制，变稠以后即可。
每晚洗脸后涂抹，晾干之后不要洗掉直接睡觉。
1.除湿利尿：冬瓜黄豆排骨汤是一种性凉的汤品，它能去除人体内部湿气，消除水肿，让人体内积存的多余水分很快排出体外，起到除湿和利尿等多种功效。
2.补充营养：冬瓜黄豆排骨汤是一种滋补功效出色的汤品，它含有蛋白质、脂肪以及大量的天然钙质，另外还有一些维生素和矿物质，这些物质是人类身体的必须营养，吸收以后能起到不错的滋补功效。
冬瓜黄豆排骨汤中的钙质特别多，易于吸收，人们食用它能起到良好的补钙功效。
3.滋养皮肤：冬瓜黄豆排滑汤中有大量的胶原蛋白，这种物质能延缓皮肤衰老，保持皮肤弹性，预防皱纹生成，冬瓜黄豆排滑汤还可以排除体内多种毒素，让它们随大小便排出体外，减少色斑和皮肤暗黄的生成，经常食用对滋养皮肤功效明显。
黄骨鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、清热解毒等功能，将它和冬瓜、葱白煮汤服食，可以减轻水肿症状；而若是与少许川贝合煮，便可以起到抗炎作用，治疗咳嗽气喘。
主料：黄骨鱼3条、冬瓜400克、姜、蒜、料酒 、酱油、油、盐适量。
具体步骤如下：
1.准备好原材料，冬瓜切块，锅中加入适量油， 放入姜、蒜，煸炒；
2.煸香后放入黄骨鱼，煎黄骨鱼；
3.煎至黄骨鱼表皮定型后微微晃动下锅，翻面；
4.将另一面也煎至金黄；
5.放入冬瓜块，翻炒；
6.加入适量料酒、酱油、适量水，加盖炖煮八分钟；
7.加入适量的盐调味，中间将鱼翻个面，大火收汁即可盛入盘中，表面撒上小葱末即可。